Thunfisch Salat mit Gemüse und Feta-Käse

Ein Thunfischsalat mit frischem Gemüse und Feta-Käse passt fast immer - und das Beste daran, er ist schnelle und unkompliziert zubereitet.

Thunfisch Salat mit Gemüse und Feta Käse

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Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Thunfisch
1 Stk Salatgurke, klein
1 Stk Zwiebel, klein
1 gl Oliven, schwarz, entkernt
200 g Fetakäse
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
1 Schuss Essig, Wein- oder Sherryessig
2 Stk Tomaten
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Thunfisch durch ein Sieb abtropfen lassen und die größeren Stücke mit einer Gabel zerkleinern.
  2. Danach den Zwiebel schälen und fein schneiden, die entkernten Oliven durch ein Sieb abgießen und die Salatgurke waschen und in mundgerechte, kleine Stücke schneiden.
  3. Den Fetakäse ebenfalls klein würfeln. Die Tomaten waschen und klein schneiden.
  4. Nun den Thunfisch zusammen mit den Zwiebeln, Oliven, Tomaten, Salatgurke und dem Fetakäse in eine Schüssel geben und mit Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

Tipps zum Rezept

Zu diesem einfachen Thunfischsalat passt am besten ein frisches Weißbrot oder Baguette.

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