Thymianschnitzel

Name: Thymianschnitzel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 50 g Käse, gerieben; 4 EL Mehl, glatt; 7 EL Öl; 4 EL Paniermehl; 4 EL Paniermehl; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweineschnitzel, a 150g; 1 Bund Thymian

Von sehr tollem Aroma sind die Thymianschnitzel mit Käse. Ein besonders und feines Rezept aus der kroatischen Küche.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweineschnitzel, a 150g
1	Bund	Thymian
50	g	Käse, gerieben
4	EL	Mehl, glatt
4	EL	Paniermehl
2	Stk	Ei
7	EL	Öl
1	Prise	Salz

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Kroatische Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte schnelle Rezepte Schweinefleisch Rezepte Schnitzel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Fleisch kalt abbrausen, dann trocken tupfen. Den Thymian gut waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen.
Nun in einer Schüssel das Mehl, in einer zweiten Schüssel das versprudelte Ei mit Salz vorbereiten. In der dritten Schüssel das Paniermehl mit dem Käse und Thymian vermengen.
Anschließend die Schnitzel in Mehl, Ei und Paniermehl panieren.
Das Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und die Thymianschnitzel beidseitig 5 Minuten braten, bis sie knusprig sind.