Tiramisu-Pralinen

Name: Tiramisu-Pralinen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 5 EL Amaretto; 5 EL Espresso, kalt; 2 EL Kakaopulver; 300 g Kuvertüre, dunkel; 50 g Löffelbiskuits; 70 g Mascarpone; 150 ml Schlagsahne

Diese einfach zubereiteten Tiramisu-Pralinen sind einfach köstlich. Mit diesem einfachen Rezept lässt sich die Nascherei einfach selbst herstellen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 15 Portionen

50	g	Löffelbiskuits
5	EL	Amaretto
300	g	Kuvertüre, dunkel
150	ml	Schlagsahne
70	g	Mascarpone
5	EL	Espresso, kalt
2	EL	Kakaopulver

Kategorien

Konfiserie Rezepte italienische Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Fingerfood Rezepte Muttertag Schokolade Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und diese darin fein zerkleinern.
Nun das Biskuit in eine Schüssel geben, mit dem Amaretto beträufeln und circa 15 Minuten lang ziehen lassen.
Inzwischen die Kuvertüre fein hacken.
Hiernach die Sahne in einem Topf kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre unter gelegentlichem Rühren darin zum Schmelzen bringen.
Anschließend die warme Masse etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Als Nächstes den Mascarpone mit einem Handrührgerät glatt rühren und mit der Schokoladenmasse als auch dem Espresso und der inzwischen durchgezogenen Biskuitmasse vermengen.
Im Anschluss die Masse in einen Spritzbeutel füllen und circa 45 Pralinen in Papierkapseln setzen.
Zuletzt die Tiramisu-Pralinen mit Kakaopulver bestäuben und an einem kühlen Ort aufbewahren.