Toast-Rolls mit Tomate und Mozzarella

Name: Toast-Rolls mit Tomate und Mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: 2 zw Basilikum; 2 Stk Eier; 60 g Frischkäse, Natur; 2 EL Milch; 1 Kugel Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Schb Toastbrot; 2 Stk Tomaten

Mal wieder Lust auf einen schnell gemachten Snack? Diese leckeren Toast-Rolls mit Tomate und Mozzarella gelingen ganz schnell.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Toastbrot
2	Stk	Tomaten
1	Kugel	Mozzarella
2	zw	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
60	g	Frischkäse, Natur
2	EL	Milch
2	Stk	Eier

Kategorien

Snacks Rezepte Braten Rezepte Partyrezepte Tomaten Rezepte Mozzarella Rezepte Toast Rezepte

Zeit

9 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 4 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Rand der Toastbrotscheiben abtrennen und die Brote mit einem Ausrollholz flachrollen.
Dann das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
Nun den Frischkäse mit etwas Salz, Pfeffer als auch dem Basilikum verrühren und auf die Brotscheiben streichen.
Hiernach die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
Danach den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Hiernach die Brote mit den Tomaten als auch dem Mozzarella belegen, aufrollen und sachte zusammendrücken.
Im nächsten Schritt die Eier mit der Milch verquirlen und die Brote hineintauchen, damit diese sich mit der Eimasse vollsaugen.
Zuletzt die Toast-Rolls mit Tomate und Mozzarella 3-4 Minuten in einer Pfanne mit Öl rundum anbraten und direkt warm servieren.