Tomaten-Baguette mit Serrano-Schinken
Dieses köstliche Tomaten-Baguette mit Serrano-Schinken gehört auf jedes Tapas-Buffet, schmeckt aber auch als Zwischenmahlzeit - hier ist das Rezept.
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die reifen Tomaten waschen, trocken reiben und in je 4 Scheiben schneiden.
- Anschließend die Baguettescheiben im Toaster oder auf dem Toastaufsatz leicht rösten. Sie sollen nicht braun werden. Währenddessen die Knoblauchzehen abziehen und halbieren.
- Als nächstes die gerösteten Brotscheiben mit einer halbierten Knoblauchzehe abreiben.
- Danach die Tomatenscheiben auf das Röstbrot legen und das Fruchtfleisch mit leichtem Druck darauf verteilen.
- Zuletzt das Olivenöl über die Tomaten träufeln, die Schinkenscheiben darauf verteilen und das Tomaten-Baguette mit Serrano-Schinken mit Oliven-Peperoni-Spießen servieren.
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