Tomaten-Joghurt-Sauce
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Tomaten |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Basilikum |
| 150 | g | Joghurt, Natur |
| 1 | EL | Crème fraîche |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, gemahlen |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Knoblauch als auch die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Nun das Basilikum waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
- Hiernach die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und in kleine Würfel schneiden.
- Als Nächstes die Tomaten zusammen mit der Crème fraîche als auch dem Joghurt in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln, dem Knoblauch als auch dem Basilikum vermengen.
- Zuletzt die Tomaten-Joghurt-Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Öl vermengen und diese nach Belieben servieren.
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