Tomatenbutter mit Zwiebeln
Im Handumdrehen können Sie nach diesem Rezept eine leckere Tomatenbutter mit Zwiebeln präsentieren, die hervorragend zu gegrilltem Fleisch passt.
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und sehr fein hacken. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und ebenfalls fein hacken.
- Die getrockneten Tomaten in feine Würfelchen schneiden.
- Nun die weiche Butter in eine Schüssel geben und die Zwiebel- und Tomatenwürfeln gründlich unterrühren.
- Anschließend das Basilikum, den Dill, einen Spritzer Zitronensaft und den Honig untermischen und etwa 3 Minuten zu einer glatten Masse rühren.
- Die Tomatenbutter mit Zwiebeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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