Tsatsiki

Name: Tsatsiki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Dill; 3 Stk Knoblauchzehen; 500 g Naturjoghurt; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 1 EL Weißweinessig

Das Rezept für das Tsatsiki eignet sich nicht nur für Grillgerichte, sondern auch für Salate, Kartoffeln und Gemüse.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salatgurke
500	g	Naturjoghurt
3	EL	Olivenöl
1	EL	Weißweinessig
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Dill
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Tsatsiki die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen, dann grob raspeln.
Nun den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Danach den Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Jetzt den Joghurt mit Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, dann den Knoblauch sowie Dill einrühren. Mit Salz als auch Pfeffer abschmecken.
Am Ende die Gurken unterheben.