Überbackene Gemüsetoasts

Name: Überbackene Gemüsetoasts
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 zw Basilikum; 2 Stk Brötchen; 4 TL Butter; 100 g Cherrytomaten; 2 zw Oregano; 1 Stk Paprika, rot oder gelb; 8 Schb Schmelzkäse

Ob als Frühstück, für zwischendurch oder für die warme Snackplatte - Die leckeren überbackenen Gemüsetoasts kommen immer gut an.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Brötchen
4	TL	Butter
2	zw	Oregano
2	zw	Basilikum
8	Schb	Schmelzkäse
100	g	Cherrytomaten
1	Stk	Paprika, rot oder gelb

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und etwas Backpapier auf ein Backblech auslegen.
Dann die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Nun die Cherrytomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Hiernach den Oregano waschen, trocknen und fein hacken.
Anschließend die Brötchen aufschneiden, die Hälften mit der Butter bestreichen, die Tomaten als auch die Paprikas darauf verteilen.
Daraufhin alles mit dem Oregano sowie Salz als auch Pfeffer bestreuen und jede Brötchenhälfte mit einer Käsescheibe belegen.
Als Nächstes die Gemüsetoasts auf das Backblech setzen und 15-20 Minuten im Backofen überbacken.
Inzwischen das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
Zuletzt die überbackenen Gemüsetoasts mit dem Basilikum bestreuen und direkt warm servieren.