Vanillejoghurt mit frischen Beeren

Name: Vanillejoghurt mit frischen Beeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Blaubeeren; 300 g Erdbeeren; 3 Spr flüssiger Süßstoff; 200 g Himbeeren; 900 g Naturjoghurt; 2 Stk Vanilleschoten

Mit diesem Rezept für Vanillejoghurt mit frischen Beeren zaubert man eine schnelle, frische und leckere Nachspeise für heiße Sommertage.

Foto SergeyNivens / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

900	g	Naturjoghurt
2	Stk	Vanilleschoten
3	Spr	flüssiger Süßstoff
300	g	Blaubeeren
200	g	Himbeeren
300	g	Erdbeeren

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Vanillejoghurt mit frischen Beeren zuerst die Vanilleschote längs aufschneiden und vorsichtig das Mark aus den Schoten herauskratzen.
Nun das Mark unter den Joghurt rühren, bei Bedarf mit flüssigem Süßstoff, Zucker oder Honig süßen und den Joghurt in kleine Schalen oder Gläser füllen.
Jetzt die Beeren gründlich unter frischem Wasser waschen und abtropfen lassen - dabei bitte darauf achten, dass sich die Beeren nicht voller Wasser ziehen und dadurch an Geschmack verlieren. Die Erdbeeren in halbieren oder vierteln.
Die Beeren nun entweder sachte unter die Joghurtmasse unterheben oder dekorativ darauf drapieren.