Vegane Bananen-Cashew-Creme

Name: Vegane Bananen-Cashew-Creme
Prep time: 5 min
Cook time: 240 min
Total time: 245 min
Yield: 2
Ingredients: 3 TL Ahornsirup; 150 g Banane, gut gereift; 60 g Cashewkerne; 1 Stk Mandarine; 0.5 Stk Zitrone

Mit diesem einfachen Rezept gelingt ein tolles, veganes Dessert mit Cashewmus und Bananen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (59 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

60	g	Cashewkerne
150	g	Banane, gut gereift
3	TL	Ahornsirup
0.5	Stk	Zitrone
1	Stk	Mandarine

Kategorien

Dessert Rezepte Obst Rezepte Vegane Rezepte Glutenfreie Rezepte Gesunde Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Bananen Rezepte Cashew Rezepte Nüsse, Kerne und Samen Rezepte

Zeit

245 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Cashewkerne für mindestens 4 Stunden in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen.
Anschließend die Zitrone auspressen und die Mandarine schälen.
Nun die Cashews abgießen und mit einem Pürierstab fein pürieren. Danach die Banane schälen, zusammen mit dem Ahornsirup sowie mit dem Zitronensaft dazugeben und alles noch einmal zu einer cremigen Masse pürieren.
Die Bananen-Cashew-Creme in Desserschalen füllen und mit den Mandarinenstücken garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

301

Fett

15,14 g

Eiweiß

6,81 g

Kohlenhydrate

33,45 g

Detaillierte Nährwertinfos

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