Vegane Joghurtmarinade mit Knoblauch

Name: Vegane Joghurtmarinade mit Knoblauch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Joghurt, vegan (natur); 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 TL Paprikagewürz, geräuchert; 2 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz (bei Bedarf auch mehr)

Diese vegane Joghurtmarinade mit Knoblauch ist leicht gemacht und sorgt für einen tollen Geschmack. Das Rezept benötigt ganz einfache Zutaten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Joghurt, vegan (natur)
4	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Paprikagewürz, geräuchert
0.5	TL	Salz (bei Bedarf auch mehr)
2	Prise	Pfeffer
4	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt den Knoblauch schälen und mittels einer Knoblauchpresse oder eines scharfen Messers fein zerkleinern.
Dann Joghurt, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Öl sowie die Knoblauchstückchen in eine Schüssel geben, gut vermischen und die fertige vegane Joghurtmarinade mit Knoblauch weiterverarbeiten.

Tipps zum Rezept

Das Rezept lässt sich wunderbar mit selbstgemachtem Seitan aus Weizengluten kombinieren. Hierfür den Seitan in mundgerechte Stücke schneiden und für 3-4 Stunden in die Marinade einlegen, dabei mehrmals wenden.