Vegane Naschbällchen

Name: Vegane Naschbällchen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 15 g Basilikum; 25 g Haferflocken, zart; 25 g Kokosöl; 25 g Mandeln, gemahlen; 1 Prise Salz; 50 g Tomaten, getrocknet, soft

Mit diesem Rezept gelingen herzhafte Energiebällchen, die vegan sind und sich ideal als Fingerfood eignen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

15	g	Basilikum
25	g	Kokosöl
25	g	Mandeln, gemahlen
50	g	Tomaten, getrocknet, soft
25	g	Haferflocken, zart
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die getrockneten Tomaten, Haferflocken, Mandeln, Salz und Kokosöl in einen Mixer geben.
Anschließend Basilikum waschen, trocken schütteln und ebenso in den Mixer geben.
Nun alle Zutaten auf hoher Stufe zu einer feinen Masse vermixen.
Zum Schluss mit den Händen aus der Masse vegane Naschbällchen formen und servieren.

Tipps zum Rezept

Diese Bällchen dienen nicht nur als Snack, sondern können auch als vollwertige Beilage zu herzhaften Gerichten, beispielsweise in der mediterranen Küche, serviert werden.