Veganer Pflaumen-Zimt-Porridge
Dieses Rezept beweist, dass sich Genuss perfekt mit Nährstoffen verbinden lässt. Der vegane Pflaumen-Zimt-Porridge schmeckt Klein und Groß.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (9 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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10
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EL |
Haferflocken (zart)
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400
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ml |
Hafersahne
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2
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TL |
Zitronensaft
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8
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Stk |
Pflaumen
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1.5
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EL |
Pflaumenmus
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1
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Prise |
Salz
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1
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Msp |
Zimt
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Pflaumen abspülen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden, zusammen mit dem Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und für ca. 5 Minuten dünsten.
- Als nächstes die Haferflocken zusammen mit der Hafersahne und dem Salz zugeben, umrühren und kurz aufkochen lassen.
- Den Veganen Pflaumen-Zimt-Porridge ca. 3 Minuten abgedeckt quellen lassen und vor dem Servieren mit dem Pflaumenmus und dem Zimt verfeinern.
Tipps zum Rezept
Den Porridge zusätzlich mit gehackten Walnüssen bestreuen.
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