Veganer Tomatendip

Name: Veganer Tomatendip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Mango-Chutney; 1 Prise Salz; 2 TL Sambal Oelek; 4 EL Senf, süß; 300 g Tomaten; 500 ml Wasser

Dieser leckere vegane Tomatendip passt prima zu Kartoffeln oder zum Grill. Das Rezept ist dabei einfach und gelingsicher.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Tomaten
1	Prise	Salz
2	TL	Sambal Oelek
4	EL	Senf, süß
500	ml	Wasser
80	g	Mango-Chutney

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Tomaten kreuzweise einschneiden, etwas Wasser in einem Wasserkocher oder Topf erhitzen, die Tomaten mit dem heißem Wasser überbrühen, dann mit kaltem Wasser abschrecken und die Tomatenhaut abziehen.
Dann die Tomaten zusammen mit dem Mango Chutney, Senf, Salz und Sambal Oelek in einen Mixer geben und auf höchster Stufe etwa eine Minute lang pürieren.