Walnuss-Kirsch-Softeis

Name: Walnuss-Kirsch-Softeis
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 EL Ahornsirup; 250 g Kirschen, tiefgekühlt; 100 ml Mandeldrink; 200 g Mandelmus; 50 g Sauerkirschen, getrocknet; 50 g Walnusskerne

Dieses Rezept lässt sowohl Kinder- als auch Elternherzen höher schlagen. Dabei kommt das Walnuss-Kirsch-Softeis ganz ohne Zucker aus.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

50	g	Walnusskerne
50	g	Sauerkirschen, getrocknet
100	ml	Mandeldrink
200	g	Mandelmus
3	EL	Ahornsirup
250	g	Kirschen, tiefgekühlt

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die getrockneten Sauerkirschen sowie die Walnüsse in grobe Stücke hacken.
Dann Mandeldrink, Mandelmus, Ahornsirup sowie die gefrorenen Kirschen in einen Mixer geben und auf höchster Stufe etwa 2-3 Minuten zu einem cremigen Eis pürieren.
Zum Schluss die gehackten Kirschen sowie die Walnüsse unter das Walnuss-Kirsch-Softeis heben und sofort servieren.