Warmer Nudelsalat mit Hühnchen

Name: Warmer Nudelsalat mit Hühnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Hähnchenbrustfilets, küchenfertig, je ca. 150 g; 2 Stk Hähnchenbrustfilets, küchenfertig, je ca. 150 g; 1 Stk Kopfsalat, nach Wahl, klein; 250 g Nudeln, nach Wahl; 50 g Parmesan, frisch gerieben; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 3 EL Ahornsirup; 3 EL Balsamico-Essig, weiß; 5 EL Olivenöl; 1 TL Senf, mild

Nach diesem Rezept ist der leckere, warme Nudelsalat mit Hühnchen schnell gemacht, gelingt immer und wird gerne gegessen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Nudeln, nach Wahl
2	Stk	Hähnchenbrustfilets, küchenfertig, je ca. 150 g
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	Stk	Kopfsalat, nach Wahl, klein
50	g	Parmesan, frisch gerieben

Zutaten Für das Dressing

3	EL	Ahornsirup
1	TL	Senf, mild
3	EL	Balsamico-Essig, weiß
5	EL	Olivenöl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Nudeln sowie auch die küchenfertige Hähnchenbrust (ohne Haut) in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Inzwischen für das Dressing den Ahornsirup, Senf und Balsamico-Essig in einer großen Schüssel verrühren und das Olivenöl untermischen.
Nun die Nudeln sowie die Hähnchenbrust abgießen und das Fleisch in mundgerechte Stücke zerteilen.
Jetzt den Salat putzen, waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke teilen.
Anschließend den Salat mit den Nudeln und den Hähnchenstückchen in die Schüssel zu dem Dressing geben, alles locker durchmischen und mit Salz und Pfeffer, nach Geschmack, kräftig würzen.
Zum Schluss Parmesan über den warmen Nudelsalat mit Hühnchen streuen und servieren.