Würzige Hähnchenflügel

Name: Würzige Hähnchenflügel
Prep time: 15 min
Cook time: 1485 min
Total time: 1500 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Apfelsaft; 12 Stk Hähnchenflügel; 1 EL Honig; 0.5 TL Knoblauchpulver; 50 ml Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer; 500 g Pfirsiche; 0.25 TL Salz; 1 TL scharfes Paprikapulver; 0.5 TL Zitronenabrieb

Das Rezept für die würzigen Hähnchenflügel ist ein wahrer Grillgenuss und braucht nur wenig Vorlaufzeit. Die Glasur rundet das Ganze ab.

Foto Peteer / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Pfirsiche
100	ml	Apfelsaft
50	ml	Olivenöl
0.5	TL	Zitronenabrieb
1	EL	Honig
0.25	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Knoblauchpulver
1	TL	scharfes Paprikapulver
12	Stk	Hähnchenflügel

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Zeit

1500 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 1485 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die würzigen Hähnchenflügel die Pfirsiche entsteinen, grob zerschneiden. Zusammen mit Apfelsaft, Olivenöl, Zitronenabrieb, Honig, Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und Paprikapulver mit dem Handmixer pürieren.
Danach die Hähnchenflügel in eine Schüssel legen, mit Marinade begießen und über Nacht marinieren. Am nächsten Tag die Flügel aus der Marinade nehmen, zum Abtropfen auf ein Küchengitter legen.
Jetzt auf dem Grill für 40 Minuten in einer Tropfschale bei niedriger Temperatur grillen. Den Rest der Marinade dickflüssig einkochen und die Flügel damit bestreichen.
Nach Ende der Garzeit, die Flügel direkt auf den Grill legen und für 5 Minuten direkt grillen.