Zitronensauce

Name: Zitronensauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 125 g Mayonnaise; 5 EL Sahne; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitrone, Saft und Schale; 1 Prise Zucker

Besonders gut passt diese Zitronensauce zu Fischgerichten. Hier dazu das sehr cremige und sättigende Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Mayonnaise
5	EL	Sahne
0.5	Stk	Zitrone, Saft und Schale
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Sahne mit dem Mixer steif schlagen. Dann die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Nun Sahne, Zitronenschale und -saft mit der Mayonnaise, Salz und Zucker in einer Schale vorsichtig vermengen. Die Zitronensauce bis zum Servieren kühl stellen.