Zuckerfreie Himbeersauce

Diese zuckerfreie Himbeersauce kann mit frischen oder tiefgekühlten Früchten zubereitet werden. Das Rezept ist gesund und schmeckt lecker.

Zuckerfreie Himbeersauce

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Himbeeren, frisch oder gefroren
50 g Birkenzucker
0.5 TL Vanille, gemahlen
5 EL Wasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Im ersten Schritt die Himbeeren waschen und trocknen oder, sollten tiefgekühlte Früchte verwendet werden, diese auftauen lassen.
  2. Anschließend die Himbeeren zusammen mit Birkenzucker, Vanillepulver sowie Wasser in einen Mixer geben und etwa eine Minute lang pürieren.
  3. Nun die zuckerfreie Himbeersauce in ein Töpfchen geben, die Sauce für 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen und warm servieren.

Tipps zum Rezept

Die zuckerfreie Himbeersauce kann für ein stückchenfreies Ergebnis auch mithilfe eines Küchentuchs passiert werden.

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