Zuckerfreie Himbeersauce
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Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Himbeeren, frisch oder gefroren |
|---|---|---|
| 50 | g | Birkenzucker |
| 0.5 | TL | Vanille, gemahlen |
| 5 | EL | Wasser |
Rezept Zubereitung
- Im ersten Schritt die Himbeeren waschen und trocknen oder, sollten tiefgekühlte Früchte verwendet werden, diese auftauen lassen.
- Anschließend die Himbeeren zusammen mit Birkenzucker, Vanillepulver sowie Wasser in einen Mixer geben und etwa eine Minute lang pürieren.
- Nun die zuckerfreie Himbeersauce in ein Töpfchen geben, die Sauce für 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen und warm servieren.
Tipps zum Rezept
Die zuckerfreie Himbeersauce kann für ein stückchenfreies Ergebnis auch mithilfe eines Küchentuchs passiert werden.
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