Ananas-Tiramisu der anderen Art

Name: Ananas-Tiramisu der anderen Art
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 cl Amaretto; 1 Stk Ananas; 8 EL Ananas-Konfitüre; 3 EL Kakaopulver; 1 kg Quark; 250 g Sahne; 250 g Vanillekipferl; 3 Stk Vanillezucker

Wenn zur Weihnachtszeit Vanillekipferl übrig sind, lassen sich diese mit einer frischen Ananas zu einem sehr leckeren, besonderen Tiramisu kreieren.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	g	Vanillekipferl
8	cl	Amaretto
1	Stk	Ananas
1	kg	Quark
3	Stk	Vanillezucker
8	EL	Ananas-Konfitüre
250	g	Sahne
3	EL	Kakaopulver

Kategorien

Ananas Rezepte Obst Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Einfache Rezepte Partyrezepte Meal Prep Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst eine Dessert-Schale zur Hand nehmen und diese mit der Hälfte der Vanillekipferl auslegen. Die Hälfte des Amaretto darüber gießen.
Jetzt die Ananas schälen, den Strunk entfernen und die Frucht in kleine Stückchen schneiden. Die Hälfte der Ananas mit dem Quark, dem Vanillezucker und der Konfitüre mischen und fein pürieren. Die Sahne schlagen und unter den Quark heben.
Nun die Hälfte der verbleibenden Ananas-Stücke auf den Vanillekipferln ausbreiten und mit einer Schicht Ananas-Quark bestreichen. Die restlichen Vanillekipferl darauf verteilen, mit Amaretto begießen, die Ananasstücke darauf geben und erneut mit dem Quark bestreichen.
Das Ananas-Tiramisu der anderen Art für ca. 30 Minuten kalt stellen und mit Kakaopulver bestreut servieren.