Apfel-Pfannkuchen

Eine fruchtige Variation der Pfannkuchen. Mit diesem praktischen Apfel-Pfannkuchen Rezept erfreuen Sie die Herzen.

Apfel-Pfannkuchen

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
3 Stk Eier
200 g Mehl
400 ml Milch
1 Prise Salz
3 EL Zucker
2 Stk Äpfel
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Butter in einem kleinen Topf zum Schmelzen bringen und anschließend in eine Rührschüssel geben. Zur Butter den Zucker und die Eier geben und mit dem Handrührgerät schlagen bis eine schaumige Flüssigkeit entsteht.
  2. Das zuvor gesiebte Mehl, die Milch und eine Prise Salz langsam in die Schüssel geben. Mit dem Rührgerät die Zutaten zu einem glatten Teig schlagen.
  3. Nun eine beschichtete Pfanne erhitzen. Die saftigen Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der Butter und 1 EL Zucker in der Pfanne etwas karamellisieren lassen.
  4. Eine Viertel des Teiges in die Pfanne, auf die Äpfel geben. Mit Schwenkbewegungen den Pfannenboden gleichmäßig mit Teig überziehen.
  5. Sobald die Pfannkuchen goldbraun sind wenden sie diese mit der Bratschaufel. Die andere Seite kurz fertigbacken.

Tipps zum Rezept

Die Apfel-Pfannkuchen können je nach Geschmack mit Puderzucker oder Zimt bestreut werden.

Ähnliche Rezepte

Süße Pfannkuchen mit Schmand

Süße Pfannkuchen mit Schmand

Dieses süße Rezept für Pfannkuchen mit Schmand ist eine wahre Köstlichkeit. Im Teig und in der Füllung sorgt der Schmand für eine saftige Frische.

Crêpesteig Grundrezept

Crêpesteig Grundrezept

Mit dem Grundrezept für süßen Crêpesteig zaubern Sie ein köstliches Dessert, bei dem jeder gerne zugreift.

Pikanter Käsepfannkuchen

Pikanter Käsepfannkuchen

Dieses Rezept für einen pikanten Käsepfannkuchen ist superschnell zubereitet und köstlich im Geschmack.

Topfen Palatschinken

Topfen Palatschinken

Topfen Palatschinken sind eine bekannte Nachspeise aus Österreich. Mit diesem Rezept gelingen sie sicher.

Buchweizenplinsen

Buchweizenplinsen

Unter den Vollkorngerichten ist das Rezept für gesunde Buchweizenplinsen sehr beliebt. Zudem ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte