Aprikosenquark

In nur 15 Minuten gelingt Ihnen mit diesem tollen Rezept ein wunderbares Sommerdessert. Der Aprikosenquark schmeckt fruchtig leicht.

Aprikosenquark

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Quark
2 EL Mineralwasser
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
6 Stk Aprikosen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Quark mit dem Mineralwasser mithilfe eines Schneebesens glatt rühren, dadurch erhält der Quark eine geschmeidige Konsistenz.
  2. Danach die Creme mit dem Zucker sowie mit dem Zitronensaft nach Belieben abschmecken und in Dessertschalen füllen.
  3. Im Anschluss die Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden.
  4. Nun die Aprikosen über der Creme verteilen und kalt servieren.

Tipps zum Rezept

Aprikosenquark mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.

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