Argentinisches Maisgericht

Name: Argentinisches Maisgericht
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 2 Stk Eier; 100 g Käse, z.B. Cheddar; 400 g Mais, aus der Dose; 1 Schuss Milch; 1 Stk Paprika, grün; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Zwiebeln

Dieses leckere sowie unkompliziert zubereitete argentinische Maisgericht ist ein toller Begleiter für Speisen mit Fleisch.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Mais, aus der Dose
3	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Paprika, grün
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
60	g	Butter
100	g	Käse, z.B. Cheddar
1	Schuss	Milch

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Beilagen Rezepte Vegetarische Rezepte Paprika Rezepte Südamerikanische Rezepte Mais Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln schälen und in feine Stücke schneiden.
Nun die Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden.
Hiernach die Maiskörner aus der Dose zusammen mit der Milch in einen Topf geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
Anschließend die Eier zusammen mit etwas Salz als auch Pfeffer in die Maismasse geben und alles gut verrühren.
Als Nächstes die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebelstücke zusammen mit den Paprikatücken darin für 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten.
Daraufhin den pürierten Mais dazugeben und diesen für 3-5 Minuten anbraten.
Zuletzt den Käse über die Masse reiben, das Ganze verrühren bis dieser geschmolzen ist und das argentinische Maisgericht direkt servieren.