Arme Ritter mit Brioche

Name: Arme Ritter mit Brioche
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Schb Brioche, altbacken, ca. 2 cm dick; 2 EL Butter; 2 Stk Eier; 140 ml Milch; 1 Prise Puderzucker; 1 Pk Vanillezucker

Ein tolles Frühstück gelingt mit diesem Rezept für Arme Ritter. Dabei wird die Süßspeise mit altbackener Brioche zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Brioche, altbacken, ca. 2 cm dick
2	EL	Butter
2	Stk	Eier
140	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Puderzucker

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eier mit dem Vanillezucker sowie der Milch in einem tiefen Teller verquirlen.
Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, dann die Brioche-Scheiben kurz auf beiden Seiten in die Eiermilch tauchen und im Anschluss in die Pfanne geben.
Nun die Brioche-Scheiben zuerst auf der einen Seite goldbraun braten, dann wenden und auf der zweiten Seite ebenso goldbraun braten.
Zuletzt die Armen Ritter mit Brioche bei Bedarf auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestreut servieren.