Bananeneis selber machen

Dieses Rezept zeigt, wie jeder zuhause Bananeneis selber machen kann. Es werden nur wenige Zutaten benötigt und das Ergebnis schmeckt herrlich.

Bananeneis selber machen

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Bio-Zitrone, groß
600 g Bananen, vollreif
100 g Zucker
400 g Naturjoghurt, gut gekühlt
150 g Schlagsahne, sehr gut gekühlt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Wer Bananeneis selber machen möchte, braucht nicht unbedingt eine Eismaschine. Zuerst die Zitrone heiß waschen und trocken tupfen. Die Schale fein abreiben, die Frucht halbieren und den Saft auspressen.
  2. Anschließend die Bananen schälen und würfeln. Zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zitronenabrieb in eine hohe Schüssel füllen.
  3. Dann den Zucker, den Joghurt und die Sahne hinzufügen und alle Zutaten mit einem Schneidstab fein pürieren.
  4. Die Schüssel mit der Bananenmasse in den Gefrierschrank stellen und etwa 5 Stunden lang gefrieren lassen.
  5. Das Eis während dieser Zeit mindestens 6-7 Mal aus dem Gefrierschrank nehmen und kräftig durchrühren, damit die Eiskristalle nicht zu groß werden und es cremig bleibt.
  6. Rechtzeitig vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und etwa 15 Minuten antauen lassen. Dann mit einem großen Löffel Nocken oder Kugeln abstechen, in Dessertgläser oder Teller setzen und genießen.

Tipps zum Rezept

Sofern eine Eismaschine vorhanden ist, die Bananenmasse einfüllen und in etwa 30-40 Minuten zu Eis verarbeiten.

Am besten mit Bananenhälften sowie Schokoladensplittern garniert servieren.

Ähnliche Rezepte

Haselnusseis

Haselnusseis

Haselnusseis ist eine kalte Köstlichkeit, die mit diesem Rezept ganz einfach gelingt. Perfekt für heiße Sommertage.

Kaffee-Eis selbstgemacht

Kaffee-Eis selbstgemacht

Mit der Eismaschine wird dieses zartschmelzende Kaffee-Eis selbstgemacht. Besonders im Sommer ist das Rezept eine coole Sache.

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

Cremiges Vanilleeis ohne Eismaschine

Dieses Vanilleeis ist ganz einfach zubereitet und das ganz ohne Eismaschine. Mit diesem Rezept gelingt das cremige Vanilleeis mit nur drei Zutaten.

Cremiges Joghurteis

Cremiges Joghurteis

Selbst gemachtes cremiges Joghurteis schmeckt einfach himmlisch. Dieses tolle Rezept ist empfehlenswert.

Schokoladeneis

Schokoladeneis

Dieses leckere Schokoladeneis ohne Sahne ist ein Traum. Hier das einfache und schnelle Rezept.

Himbeereis

Himbeereis

Selbst gemachtes Himbeereis schmeckt einfach traumhaft. Dieses schnelle und einfache Rezept gelingt auch ohne Eismaschine.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte