Beerige Muffins

Perfekt geeignet für Groß und Klein. Mithilfe dieses Rezeptes gelingen Ihnen die beerigen Muffins besonders saftig.

Beerige Muffins

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150 g Preiselbeerkompott
150 g Mehl (glatt)
3 TL Backpulver
1 Stk Ei
100 g Philadelphia Frischkäse
50 g Butter (zerlassen)
60 g Puderzucker
50 ml Milch
6 Stk Papier-Muffinformen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel gut vermengen. Danach die Butter in kleine Stücke schneiden und in eine separate Schüssel füllen.
  2. Nun das Ei zur Butter geben und mithilfe eines Handmixers das Ganze für 5 Minuten zu einer glatten Masse rühren.
  3. Anschließend Mehlmischung, Frischkäse, Zucker sowie Milch nach und nach unterrühren.
  4. Dann das Preiselbeerkompott locker unter die Masse heben. Die Papiermuffinformen auf ein Muffinblech aufteilen und den Teig darauf verteilen.
  5. Jetzt kommen die Beerigen Muffins für 25 Minuten in den auf 200 °C Ober/Unterhitze vorgeheizten Backofen.

Ähnliche Rezepte

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier ist das Rezept.

Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

Leckere Schokoladenmuffins sind auf jeder Party willkommen und machen sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.

Schoko-Muffins mit flüssigem Kern

Schoko-Muffins mit flüssigem Kern

Schoko-Muffins mit flüssigem Kern sind ein Muss für jeden Schokoladen-Fan. Mit diesem Rezept gelingt köstliches Gebäck mit einem Herz aus heißer Lava.

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Vegane Apfelmuffins mit Zimt

Vegane Apfelmuffins mit Zimt

Diese fluffigen und veganen Apfelmuffins mit Zimt verwöhnen die Sinne. Zudem ist das Rezept schnell zubereitet und auch für Nicht-Veganer ein Genuss!

Nutella Muffins

Nutella Muffins

Das Rezept wurde für die Tage entwickelt, an denen schnelles und leckeres Backwerk gefragt ist. Die Nutella Muffins schmecken nicht nur Kindern!

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel