Birnen-Frischkäse
Foto GuteKueche
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | ml | Sahne |
|---|---|---|
| 200 | g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 120 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillin-Zucker |
| 1 | Dose | Birnen, klein |
| 1 | gl | Sauerkirschen, ohne Stein |
| 100 | g | Mandeln, gehobelt |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Sahne steif schlagen. Frischkäse, Zucker und Vanillinzucker in einer separaten Schüssel gut verrühren und anschließend die Sahne unterziehen.
- Danach die Sauerkirschen und Birnen abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Nun die Hälfte der Käsecreme in eine Glasschüssel geben, darauf die Hälfte der Kirschen sowie der Birnen verteilen, dann wieder Creme und zum Schluss mit dem restlichen Obst abschließen.
- Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten, dabei ständig rühren und dann über das Obst streuen.
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