Birnenmus mit Vanille und Zimt

Name: Birnenmus mit Vanille und Zimt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Apfelsaft, naturtrüb; 1 Stk Birne, reif; 1 Prise Vanille, gemahlen; 1 Prise Zimtpulver (Ceylon); 0.5 TL Zitronensaft (aus Flasche)

Dieses Birnenmus mit Vanille und Zimt passt prima zu Brei oder Müsli. Das Rezept benötigt nur 5 Zutaten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Birne, reif
0.5	TL	Zitronensaft (aus Flasche)
3	EL	Apfelsaft, naturtrüb
1	Prise	Zimtpulver (Ceylon)
1	Prise	Vanille, gemahlen

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Birne waschen, halbieren, entkernen, den Stiel entfernen und die Birne in kleine Stücke schneiden.
Dann zusammen mit Zitronensaft, Apfelsaft, Zimt sowie Vanille in einen kleinen Kochtopf geben und bei mittlerer Stufe etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Zum Schluss den Birnenmus mit Vanille und Zimt mit einem Stab pürieren, abkühlen lassen und warm zu Griesbrei, Milchreis oder pur servieren.