Blaubeer-Muffins
Frische Blaubeeren schmecken einfach nur gut. Wenn sie zudem noch im Backofen zu leckeren Muffins verarbeitet werden, ist es ein wahres Highlight.
Foto Natashamam / Depositphotos
Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)
Zutaten für 16 Portionen
|
200
|
g |
Blaubeeren
|
|
100
|
g |
Butter
|
|
100
|
g |
Zucker
|
|
1
|
Stk |
Ei
|
|
3
|
EL |
Milch
|
|
120
|
g |
Mehl
|
|
1
|
Pk |
Backpulver
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
Rezept Zubereitung
- Als erstes den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und ein Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen auslegen.
- Dann die Blaubeeren verlesen, waschen und zum Abtrocknen vorsichtig abtupfen.
- Nun den Zucker mit der weichen Butter schaumig rühren, dann das Ei sowie die Milch hineingeben und verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und unter die Butter-Masse zu einem homogenen Teig rühren.
- Danach die Blaubeeren in den Teig rühren und diesen gleichmäßig auf alle Muffinförmchen verteilen. Die Blaubeer-Muffins für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Ähnliche Rezepte
Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.
Bei den leckeren Blaubeermuffins mit Öl greift jeder gerne zu. Mit diesem Rezept gelingen saftige Muffins, die herrlich fruchtig schmecken.
Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.
Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.
Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.
Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.
User Kommentare