Blaubeer-Muffins
Frische Blaubeeren schmecken einfach nur gut. Wenn sie zudem noch im Backofen zu leckeren Muffins verarbeitet werden, ist es ein wahres Highlight.
Foto Natashamam / Depositphotos
Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)
Zutaten für 16 Portionen
|
200
|
g |
Blaubeeren
|
|
100
|
g |
Butter
|
|
100
|
g |
Zucker
|
|
1
|
Stk |
Ei
|
|
3
|
EL |
Milch
|
|
120
|
g |
Mehl
|
|
1
|
Pk |
Backpulver
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
Rezept Zubereitung
- Als erstes den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und ein Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen auslegen.
- Dann die Blaubeeren verlesen, waschen und zum Abtrocknen vorsichtig abtupfen.
- Nun den Zucker mit der weichen Butter schaumig rühren, dann das Ei sowie die Milch hineingeben und verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und unter die Butter-Masse zu einem homogenen Teig rühren.
- Danach die Blaubeeren in den Teig rühren und diesen gleichmäßig auf alle Muffinförmchen verteilen. Die Blaubeer-Muffins für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Ähnliche Rezepte
Leckere Schokoladenmuffins sind auf jeder Party willkommen und machen sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.
Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier ist das Rezept.
Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.
Schoko-Muffins mit flüssigem Kern sind ein Muss für jeden Schokoladen-Fan. Mit diesem Rezept gelingt köstliches Gebäck mit einem Herz aus heißer Lava.
Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.
Das Rezept wurde für die Tage entwickelt, an denen schnelles und leckeres Backwerk gefragt ist. Die Nutella Muffins schmecken nicht nur Kindern!
User Kommentare