Cheeseburger-Sandwiches
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Schb | Sandwich Toastbrot |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter |
| 80 | g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | Stk | Gewürzgurken |
| 1 | Stk | Tomate |
Zutaten für die Sauce
| 40 | g | Frischkäse, natur |
|---|---|---|
| 1 | TL | Tomatenmark |
| 1 | EL | Tomatenketchup |
| 1 | TL | Senf, mittelscharf |
| 1 | TL | Mayonnaise |
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsemesser
Bratpfanne
Schüssel
Sandwichmaker
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Frischkäse mit dem Tomatenmark, dem Ketchup, den Senf sowie der Mayonnaise in einer Schüssel zu einer glatten Sauce rühren.
- Danach die Tomate waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und diese in einzelne Ringe teilen. Zuletzt auch die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden.
- Anschließend das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin etwa 6 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
- Inzwischen den Sandwichmaker entsprechend der Gebrauchsanweisung vorheizen und mit Butter einfetten.
- Nun die Hälfte der Toastbrotscheiben mit der Sauce bestreichen und mit dem Käse belegen.
- Als Nächstes die Gurkenscheiben, die Tomatenscheiben sowie die Zwiebelringe darauf verteilen.
- Jetzt noch das warme Hackfleisch auf die Toasts verteilen, die restlichen Toastbrotscheiben auflegen und alles leicht zusammendrücken.
- Zuletzt die Cheeseburger-Sandwiches in den Sandwichmaker legen, etwa 2-4 Minuten darin backen und sofort genießen.
Tipps zum Rezept
Ist kein Sandwichmaker vorhanden, lassen sich die Cheeseburger-Sandwiches auch in einer Pfanne oder Grillpfanne zubereiten. Das funktioniert am besten, wenn sie dabei mit einem Gewicht, beispielsweise einem Deckel, beschwert werden.
Wer mag, formt das gewürzte Hackfleisch zu zwei gleich großen Kugeln, gibt sie in das heiße Öl und drückt sie zu Patties. Dafür ein Stück Backpapier auf die Hackfleischkugeln legen und mit einem Pfannenwender flach drücken.
Rohe Zwiebeln sind nicht immer gut verträglich. Eine Alternative dazu sind eingelegte rote Zwiebeln oder diese superleckeren Röstzwiebeln.
Nährwert pro Portion
341
16,75 g
15,18 g
31,74 g
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