Chicken-Burger

Das Rezept für den Chicken-Burger ist super für eine Grillparty, lässt sich aber auch gut in der Pfanne zubereiten.

Chicken-Burger

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Putenschnitzel, je 160 Gramm
1 Stk Zwiebel
1 TL Mehl
4 Stk Peperoni, eingelegt
4 Stk Salatblätter
4 Stk Burger-Brötchen
80 g Cheddar, gerieben
1 EL Öl

Zutaten für die Marinade

3 EL Öl
1 TL Tabasco
1 EL Honig
1 EL Tomatenketchup
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Chicken-Burger die Putenschnitzel mit Küchenpapier trocken tupfen und dann in Streifen schneiden.
  2. Danach für die Marinade Öl, Tabasco, Ketchup und Honig verrühren und das Fleisch darin einlegen.
  3. Sodann die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit Mehl bestreuen.
  4. Dann die Peperoni mit Küchenpapier trocken tupfen und in Ringe schneiden. Den Salat waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  5. Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin unter Wenden für ein paar Minuten goldbraun rösten.
  6. Im Anschluss die Zwiebelringe auf Küchenpapier legen.
  7. Danach das Fleisch mit Marinade in der Pfanne für 6 Minuten von allen Seiten gut braten.
  8. Jetzt die Brötchen aufschneiden, mit Salat, Putenstreifen, Zwiebelringen, Käse sowie Peperoni belegen, den Brötchendeckel auflegen und servieren.

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