Chicken-Wrap

Name: Chicken-Wrap
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Frischkäse; 100 g Hähnchenfilet; 1 TL Olivenöl; 0.5 Stk Paprika; 25 g Rucola; 1 Prise Salz; 50 g Zucchini; 1 Prise Kreuzkümmel; 50 g Leinsamen; 0.5 EL Leinsamen, geschrotet; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Salz; 100 ml Wasser, kochend

Das Rezept für das Chicken-Wrap ist einfach zuzubereiten und ein toller Snack für den kleinen Hunger. Es lässt sich auch gut mitnehmen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

100	g	Hähnchenfilet
1	TL	Olivenöl
1	Prise	Salz
50	g	Zucchini
2	EL	Frischkäse
0.5	Stk	Paprika
25	g	Rucola

Zutaten für den Wrap

50	g	Leinsamen
0.5	EL	Leinsamen, geschrotet
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Prise	Salz
100	ml	Wasser, kochend

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Chicken-Wrap die Leinsamen mit geschroteten Leinsamen, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz gut vermischen. Danach das Wasser zugeben und die Masse zu einem Teig verkneten.
Nun den fertigen Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und in einer Pfanne ohne Fettzugabe von jeder Seite rösten.
Danach das Hähnchenfilet salzen und in einer Pfanne mit heißem Öl braten, anschießend in Streifen schneiden.
Sodann die Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und im Bratfett kurz braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt den Wrap mit Frischkäse bestreichen und die Paprika waschen, putzen, in Streifen schneiden. Die Paprikastreifen auf dem Wrap verteilen sowie Rucola, Zucchini als auch die Hähnchenstreifen darauf legen.
Am Ende den Wrap aufrollen und eventuell zur Hälfte in Küchenpapier wickeln, damit unten nichts herausfällt.