Cola-Muffins
Abwechslungsreich und gar nicht öde schmecken diese Cola-Muffins. Ein tolles Rezept mit Coca-Cola, Mandeln, Schokolade und Buttermilch.
Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
|
280
|
g |
Mehl (glatt)
|
|
3
|
TL |
Backpulver
|
|
1
|
Prise |
Zimt (gemahlen)
|
|
50
|
g |
Mandeln (gemahlen)
|
|
1
|
Stk |
Ei
|
|
90
|
g |
Schokotropfen
|
|
140
|
g |
Zucker
|
|
130
|
g |
Butter
|
|
100
|
ml |
Buttermilch
|
|
150
|
ml |
Coca-Cola
|
|
12
|
Stk |
Papier-Muffinformen
|
Rezept Zubereitung
- Muffinpapierförmchen in ein Muffinblech legen und den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und mithilfe eines Handmixers cremig rühren. Danach das Ei unterrühren.
- Jetzt das Mehl mit Backpulver, Schokotropfen, Zimt sowie den Nüssen in einer separaten Schüssel vermengen.
- Danach die Buttermilch mit der Coca-Cola vermischen und abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttermasse rühren.
- Im Anschluss den Teig in die vorbereiteten Muffin-Formen füllen und die Cola-Muffins für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Ähnliche Rezepte
Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.
Bei den leckeren Blaubeermuffins mit Öl greift jeder gerne zu. Mit diesem Rezept gelingen saftige Muffins, die herrlich fruchtig schmecken.
Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.
Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.
Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.
Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.
User Kommentare