Cola-Muffins

Abwechslungsreich und gar nicht öde schmecken diese Cola-Muffins. Ein tolles Rezept mit Coca-Cola, Mandeln, Schokolade und Buttermilch.

Cola-Muffins

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

280 g Mehl (glatt)
3 TL Backpulver
1 Prise Zimt (gemahlen)
50 g Mandeln (gemahlen)
1 Stk Ei
90 g Schokotropfen
140 g Zucker
130 g Butter
100 ml Buttermilch
150 ml Coca-Cola
12 Stk Papier-Muffinformen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Muffinpapierförmchen in ein Muffinblech legen und den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Die Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und mithilfe eines Handmixers cremig rühren. Danach das Ei unterrühren.
  3. Jetzt das Mehl mit Backpulver, Schokotropfen, Zimt sowie den Nüssen in einer separaten Schüssel vermengen.
  4. Danach die Buttermilch mit der Coca-Cola vermischen und abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Buttermasse rühren.
  5. Im Anschluss den Teig in die vorbereiteten Muffin-Formen füllen und die Cola-Muffins für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Ähnliche Rezepte

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

Bei den leckeren Blaubeermuffins mit Öl greift jeder gerne zu. Mit diesem Rezept gelingen saftige Muffins, die herrlich fruchtig schmecken.

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko

Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel