Cracker
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 8 Portionen
| 30 | g | Sonnenblumenkerne |
|---|---|---|
| 30 | g | Kürbiskerne |
| 30 | g | Sesam |
| 30 | g | Leinsamen |
| 15 | g | Mohnsamen |
| 2 | EL | Flohsamenschalen |
| 2 | Prise | Salz |
| 180 | ml | Wasser |
Rezept Zubereitung
- Zunächst den Backofen auf 160 ºC (Umluft) vorheizen.
- Dann die Sonnenblumen- und Kürbiskerne, die Leinsamen, den Sesam, den Mohn, die Flohsamenschalen und das Salz in einer Schale vermengen und das Wasser hinzufügen. Die Zutaten gut durchmischen und für 20 Minuten ruhen lassen.
- Jetzt ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Samenmasse so dünn wie möglich auf dem Backblech ausbreiten, sodass keine Löcher entstehen.
- Nun das Backblech in den Ofen schieben und für 1 Stunde backen lassen.
- Die Cracker sind fertig gebacken, wenn sie knusprig sind. Diese dann aus dem Ofen herausnehmen und abkühlen lassen. Anschließend in kleine Rechtecke brechen und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
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