Cremesuppe mit Wurzelwerk

Die Cremesuppe mit Wurzelwerk ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut. Hier ein Rezept für eine tolle Vorspeise.

Cremesuppe mit Wurzelwerk

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)
40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

270 g Wurzelgemüse
2 Stk Kartoffeln
1 Stk Brühwürfel
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
125 ml saure Sahne
1 l Wasser
1 Bund Petersilie
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Das Wurzelgemüse (Möhren, Lauch, Petersilienwurzel und Silberwurzel) gut waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Kartoffeln schälen, gut waschen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Das Gemüse in einen Topf geben, mit dem Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten weich kochen lassen.
  4. Anschließend das Gemüse mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und einem Brühwürfel abschmecken.
  5. Die saure Sahne unterrühren und die Cremesuppe mit Wurzelwerk mit frischer, gehackter Petersilie servieren.

Tipps zum Rezept

Als Beilage schmeckt eine Scheibe Brot.

Ähnliche Rezepte

Maronensuppe

Maronensuppe

Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.

Mille Fanti

Mille Fanti

Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und wird aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Ein einfaches Rezept.

Feine Möhrensuppe

Feine Möhrensuppe

Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.

Omas Klütersuppe

Omas Klütersuppe

Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.

Italienische Zwiebelsuppe

Italienische Zwiebelsuppe

Crosses Weißbrot mit Käse überbacken krönt die Italienische Zwiebelsuppe. Ein Rezept zum Weinen gut.

Brennnesselsuppe

Brennnesselsuppe

Eine Brennnesselsuppe ist sehr gesund und schmeckt köstlich. Ein ideales Rezept, um die Natur in die Küche zu holen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte