Currysoße für Pizza

Eine leckere Alternative zur herkömmlichen Tomatensoße ist das Rezept Currysoße für Pizza, das für Abwechslung sorgt.

Currysoße für Pizza

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Zutaten für 4 Portionen

1.5 EL Butter
2 EL Mehl, weiß
400 ml Kokosmilch (Dose)
350 g Ananasstückchen (Dose)
1 TL Currypulver, nach Bedarf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Butter in einem passenden Topf langsam zerlassen, dann das Mehl zufügen, dabei kräftig rühren und mit Kokosmilch ablöschen.
  2. Danach den Ananassaft aus der Dose zugießen und für 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eine sämige Konsistenz aufweist.
  3. Abschließend die Currysoße für Pizza mit Currypulver (nach Geschmack) sowie Salz und Pfeffer würzen, dann die Ananasstückchen unterrühren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Kokosmilch kann auch Gemüsebrühe verwendet werden.

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