Einfache Joghurtsoße

Zu Brot, Sandwiches, Gemüse oder zu Salaten - diese einfache Joghurtsoße verfeinert viele Gerichte und ist mit diesem Rezept einfach gemacht.

Einfache Joghurtsoße

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Kräuter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
300 g Joghurt, natur
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken oder fein hacken.
  3. Nun den Joghurt, die Kräuter, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Zum Schluss die einfache Joghurtsoße mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Als Kräuter können beispielsweise Petersilie, Basilikum, Schnittlauch und Majoran verwendet werden.

Für ein noch cremigeres Ergebnis einfach Griechisches Joghurt verwenden.

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