Einfache Pilzrahmsoße

Name: Einfache Pilzrahmsoße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Butter; 250 g Champignons; 0.5 TL Gemüsebrühe, Instant; 0.33 TL Pfeffer; 250 ml Sahne; 0.5 TL Salz; 1 Stk Zwiebel, mittelgroß

Die leckere Einfache Pilzrahmsoße passt immer und gelingt nach folgendem Rezept bestimmt auch Anfängern der Kochkunst.

Foto topntp / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel, mittelgroß
2	TL	Butter
250	ml	Sahne
0.5	TL	Salz
0.33	TL	Pfeffer
0.5	TL	Gemüsebrühe, Instant

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Einfache Pilzrahmsoße zuerst die Champignons putzen. Falls nötig mit einem trockenen Tuch abreiben, dann ein unteres Stück vom Stiel entfernen. Danach den Pilz in feine Scheiben schneiden.
Anschließend eine Zwiebel abziehen und in klein würfelig schneiden.
Dann Butter in einer Pfanne zerlassen, die Zwiebeln darin etwas Farbe nehmen lassen, nun die Pilze zufügen und unter Rühren zusammen braten.
Mit Sahne ablöschen und die Soße gut sämig einköcheln lassen. Zwischendurch die Gemüsebrühe einrühren.
Zuletzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.