Einfacher Karotteneintopf

Name: Einfacher Karotteneintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Schuss Essig; 250 ml Gemüsebrühe; 250 g Karotten; 75 g Knollensellerie; 100 g Lauch; 1 EL Olivenöl; 1 TL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für den einfachen Karotteneintopf ist ein Gericht das auch Kinder gut finden und das ein tolles Aroma hat.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Karotten
75	g	Knollensellerie
100	g	Lauch
1	EL	Olivenöl
250	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Petersilie, gehackt
1	Schuss	Essig

Kategorien

Eintopf Rezepte Gemüse Rezepte Dünsten Rezepte Vegetarische Rezepte Einfache Rezepte Möhren Rezepte Sellerie Rezepte Lauch/Porree Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Karotteneintopf die Karotten schälen und in Stücke schneiden.
Dann den Sellerie putzen und in kleine Stücke schneiden.
Danach den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Nun Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse (Karotten, Sellerie, Lauch) darin anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Essig abschmecken.