Einfaches Erdbeersorbet ohne Zucker

Name: Einfaches Erdbeersorbet ohne Zucker
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Erdbeeren, frisch; 2 EL Honig; 90 ml Wasser; 2 EL Zitronensaft

Dieses einfache Erdbeersorbet ohne Zucker gelingt super einfach und kann eigentlich zu jeder Gelegenheit serviert werden. Nachfolgend das Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Erdbeeren, frisch
90	ml	Wasser
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Honig

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Standmixer

Zeit

260 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren putzen, Blätter sowie Stiele entfernen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
Das Wasser mit dem Zitronensaft sowie dem Agavendicksaft in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und dann von der Kochstelle nehmen.
Anschließend die Erdbeerstücke sowie den Topfinhalt in einen Mixer füllen und zu einer feinen Masse pürieren.
Danach das Ganze beispielsweise in eine Metallschüssel füllen und für ca. 4 Stunden gefrieren lassen.