Fenchelpasta

Name: Fenchelpasta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0.25 TL Chiliflocken; 1 Stk Fenchelknolle; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 EL Parmesan, gerieben; 100 g Pasta, nach Belieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

Das Rezept für die Fenchelpasta überzeugt durch das tolle Aroma, wirkt beruhigend auf den Bauch und ist schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Pasta, nach Belieben
1	Stk	Fenchelknolle
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
0.25	TL	Chiliflocken
1	TL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Parmesan, gerieben

Kategorien

Pasta Rezepte Nudel Rezepte Gemüse Rezepte Pfannengericht Rezepte Einfache Rezepte Fenchelrezepte Alltagsrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf Sieb

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Pasta nach Packungsangabe in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit den Fenchel waschen, die äußeren, harten Blätter entfernen, den festen Strunk herausschneiden und dann den Fenchel in dünne Streifen schneiden.
Dann den Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch sowie Fenchel 10 Minuten darin braten, bis der Fenchel weich ist.
Jetzt mit Zitronensaft sowie Chiliflocken würzen und mit Salz als auch Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die gekochten mit den Nudeln vermischen und mit Parmesan bestreut servieren.