Fetapaste
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Feta |
|---|---|---|
| 100 | g | Joghurt (griechisch) |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen, zerdrückt |
| 1 | EL | Oregano, frisch, gehackt |
| 1 | EL | Basilikum, frisch, gehackt |
| 1 | TL | Rosmarin, frisch, gehackt |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz, gemahlen |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Feta in einer Schüssel zerdrücken, anschließend den Knoblauch sowie das Joghurt dazugeben und das Ganze mithilfe eines Handmixers glattrühren.
- Dann die Frühlingszwiebeln ordentlich waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Nun die Zwiebeln zu den anderen Zutaten geben.
- Die Fetapaste mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen, die Zutaten noch einmal mit dem Mixer gut vermengen und servieren.
Nährwert pro Portion
189
7,75 g
20,63 g
7,21 g
User Kommentare
Unbedingt einen echten Feta aus Schafsmilch verwenden, der ist viel cremiger als der nachgemachte Hirtenkäse. Manchmal gebe ich noch kleingehackte Oliven dazu. Mit dem Mixer verrühre ich das nicht, die Gabel reicht aus.
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