Fetapaste
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Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Feta |
|---|---|---|
| 100 | g | Joghurt (griechisch) |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen (zerdrückt) |
| 1 | EL | Oregano (frisch, gehackt) |
| 1 | EL | Basilikum (frisch, gehackt) |
| 1 | TL | Rosmarin (frisch, gehackt) |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
Rezept Zubereitung
- Den Feta in einer Schüssel zerdrücken, anschließend den Knoblauch sowie das Joghurt dazugeben und das Ganze mithilfe eines Handmixers glattrühren.
- Dann die Frühlingszwiebeln ordentlich waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Nun die Zwiebeln zu den anderen Zutaten geben.
- Die Fetapaste mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen. Im Anschluss alles noch einmal mit dem Mixer gut vermengen.
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