Fettarme Rezepte (683 Rezepte)

Geschmorte Poularde

2 Bewertungen

Das zarte, saftige Fleisch der Geschmorten Poulade, mit dem kräftigen Aroma, ist ein großer Genuss. Das Rezept ist einfach nachzukochen.

Pfifferling-Salat

4 Bewertungen

Ein feines Rezept zur Pilzzeit ist dieser Pfifferling-Salat. Schmeckt als Vorspeise, Snack und passt auf jedes Sommerbuffet.

Forelle im Salzmantel

15 Bewertungen

Supersaftig kommt die Forelle im Salzmantel aus dem Backofen. Dieses Rezept macht ein wenig Show und ist perfekt für die Gästebewirtung geeignet.

Putenbrust mit Preiselbeersauce

1 Bewertung

Dieses Rezept zeigt in einfachen Arbeitsschritten wie sich eine milde Putenbrust mit einer aromatischen Preiselbeersauce zubereiten lässt.

Pilzfleisch

2 Bewertungen

Besonders fein schmeckt das Pilzfleisch mit frischen Steinpilzen. Man kann aber für dieses Rezept getrocknete Pilze verwenden.

Saiblingsfilet mit Nüssen und Chicorée

20 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für ein Saiblingsfilet mit Nüssen und Chicorèe. Das Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus für die Geschmacksnerven.

Gesunder Kohlrabikuchen

8 Bewertungen

Das Rezept für den gesunden Kohlrabikuchen verzichtet auf Zucker und Gluten und setzt dafür natürliche Zutaten ein, die den Kuchen saftig machen.

Feigenpastete

4 Bewertungen

Die Feigenpastete schmeckt sensationell. Ein Rezept aus dem ehemaligen Jugoslawien, das heute in Vergessenheit geraten ist.

Ragout aus Wildgeflügel

2 Bewertungen

Mit angenehm leichtem Wildgeschmack und herzhaftem Biss verwöhnt hier das Fasanenfleisch nach dem köstlichen Rezept für Ragout aus Wildgeflügel.

Wurzelkarpfen

3 Bewertungen

Einfach und schnell zubereitet ist der feine Wurzelkarpfen. Ein altsächsisches Rezept, das heute in Vergessenheit geraten ist.