Hähnchenschlegel mit Hoisin-Glasur

Name: Hähnchenschlegel mit Hoisin-Glasur
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Hähnchenoberkeulen; 1 EL Hoisinsauce; 1 EL Honig; 1 TL Java-Curry; 1 Stk Limette; 0.5 TL Salz; 1 EL Sojasoße

Erstellt von il-gatto-nero

Ganz einfach und mit viel Geschmack werden diese Hähnchenschlegel mit Hoisin-Glasur zubereitet. Die Heißluftfritteuse übernimmt bei diesem Rezept den Großteil der Arbeit.

Foto User il-gatto-nero

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Limette
1	EL	Honig
1	TL	Java-Curry
1	EL	Hoisinsauce
0.5	TL	Salz
1	EL	Sojasoße
4	Stk	Hähnchenoberkeulen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel Heißluftfritteuse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Hähnchenkeulen säubern, mit etwas Limettensaft einreiben und dann mit Salz und dem Java-Curry würzen. Das Fleisch in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad etwa 25 Minuten braten lassen.
In der Zwischenzeit die Hoisin-Soße, Sojasoße und den Honig gut verrühren.
Nun die Hähnchenkeulen mit der Mischung bestreichen und noch weitere 10 Minuten braten lassen, zwischendurch nochmals mit der Soße bestreichen.
Zum Schluss die Hähnchenschlegel mit Hoisin-Glasur herausnehmen und zusammen mit verschiedenen Beilagen servieren.