Dieser köstliche Aal in Aspik gelingt nach diesem Rezept ohne großen Arbeitsaufwand, jedoch sollte er bereits am Vortag zubereitet werden, weil er dann besser schmeckt.
Karpfen in Biersauce ist ein typisches Rezept aus der Region. Die Zubereitung ist nicht schwierig und der Fisch ist in dieser Form ein wahres Geschmackserlebnis.