Die Frankfurter lieben Fisch. Hauptsache ist, er schwimmt in Apfelwein. So wie in diesem Rezept für den Frankfurter Heilbutt.
Bei diesem spanischen Gericht wird alles in einem Topf gegart. Ein sehr empfehlenswertes Rezept für Kartoffeln mit Grüner Sauce und Fisch.
Das Rezept für den Seebarsch mit Kräutern hat eine mediterrane Note und der Fisch passt sehr gut zu Salzkartoffeln.
Das Rezept für die Nudeln mit Makrele und Tomatensauce ist leicht zuzubereiten und dabei erfüllt die Küche ein Duft nach mediterranen Gefilden.
Diese köstliche Fischeintopf nach italienischer Art bringt ein Stück Urlaub direkt an den Esstisch und gelingt in einfachen Schritten.
Für dieses Rezept werden Plötze (Rotaugen) benötigt, aber auch andere Süßwasserfische können danach zu Wriezener Weißfisch werden.
Stinte sind sehr kleine Fische, die mit Kopf und allem anderen gegessen werden. Nach diesem Rezept werden sie in einer Bechamelsauce serviert.
Das Rezept für diesen Matjessalat ist einfach und schnell zuzubereiten. Der Salat schmeckt besonders gut im Sommer, zum Picknick oder als Partysalat.
Der Havelzander auf Lauch ist ein schönes Rezept aus der fischreichen Region. So zubereitet, eignet sich der Süßwasserfisch gut zur Gästebewirtung.
Diese Variante einmarinierten Herings spielt mit den beliebten Aromen von Honig und Senf. Aus dem Rezept wird ein Highlight für jedes Brunch-Buffet.
