Das Rezept für diesen Matjessalat ist einfach und schnell zuzubereiten. Der Salat schmeckt besonders gut im Sommer, zum Picknick oder als Partysalat.
Stinte sind sehr kleine Fische, die mit Kopf und allem anderen gegessen werden. Nach diesem Rezept werden sie in einer Bechamelsauce serviert.
Das Rezept für die Makrele vom Grill mit Knoblauch-Zitronen-Butter ist fix zubereitet. Der schmackhafte Fisch ist sehr aromatisch und zudem gesund.
Diese Variante einmarinierten Herings spielt mit den beliebten Aromen von Honig und Senf. Aus dem Rezept wird ein Highlight für jedes Brunch-Buffet.
Der Havelzander auf Lauch ist ein schönes Rezept aus der fischreichen Region. So zubereitet, eignet sich der Süßwasserfisch gut zur Gästebewirtung.
Ein besonderes und ausgefallenes Gericht ist das Schwertfisch-Curry. Eine süß-säuerliche Rezept-Idee zum Ausprobieren.
Nach diesem Rezept erhalten die Krakower Heringe viel Würze und eine goldbraune Kruste. Frisch aus der Pfanne schmecken die Fische am besten.
Zanderschnitten mit Champignons sind eine einfache, aber dennoch leckere und vor allem gesunde Speise. Das Rezept passt perfekt in die leichte Feierabendküche.
Dieses Rezept hat den Matjes emanzipiert. Denn Matjes Hausmannsart ist sicher ebenso lecker wie die Zubereitung nach Hausfrauenart.
Die ungarische Fischpfanne ist eine Delikatesse für Fischliebhaber. Für dieses Rezept wird traditionell ein Aal verwendet.
