Fischrezepte - Skandinavien

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Tomatsild

Tomatsild

15 Bewertungen

Tomatsild aus Norwegen ist ein einfach vorzubereitendes Heringsgericht, das in Skandinavien bei keinem Frühstücksbuffet fehlen darf.

Norwegische Lachssuppe

Norwegische Lachssuppe

12 Bewertungen

Wie wäre es mit einer Norwegischen Lachssuppe für die nächste Party? Das unkomplizierte Rezept kombiniert sie mit Skrei und frischen Tomaten.

Lutefisk

Lutefisk

46 Bewertungen

Das traditionelle nordische Fischgericht Lutefisk ist ein typisches Weihnachtsessen, das allerdings sehr aufwendig ist - doch der Aufwand lohnt sich.

Lohikeitto

Lohikeitto

65 Bewertungen

Lohikeitto ist eine cremige Lachssuppe, mit Lachsfilets und Kartoffeln, die in Finnland und anderen nordischen Ländern weit verbreitet ist.

Gravad Lax

Gravad Lax

40 Bewertungen

Eine besondere Spezialität aus Norwegen ist der sogenannte Gravad Lax (graved Lachs), der oft an Festtagen wie Ostern oder Weihnachten serviert wird.

Gebratener Hering

Gebratener Hering

26 Bewertungen

Ein gebratener Hering ist eine großartige Alternative zu einem herkömmlichen Schnitzel. Zusammen mit einem Salat ein leichtes und bekömmliches Essen.

Flammlachs

Flammlachs

7 Bewertungen

Flammlachs ist eine Grillspezialität aus Finnland. Dabei wird der Lachs schräg hängend an einem Brett gegrillt. Hier das Rezept für Flammlachs.

Dänisches Labskaus

Dänisches Labskaus

55 Bewertungen

Das traditionelle Seefahrergericht Labskaus wird in Norddeutschland und Dänemark sehr gerne gegessen. Wir stellen hier die dänische Variante vor.

Dänische Lachstorte

Dänische Lachstorte

53 Bewertungen

Das Besondere an der dänische Lachstorte ist, dass sie von Kochanfängern sehr leicht nachgemacht werden.

Barschfrikassee

Barschfrikassee

0 Bewertung

Der Barsch eignet sich einfach fabelhaft für ein schmackhaftes Fischfrikassee. Dieses Rezept verhilft zu einer simplen und schmackhaften Mahlzeit.

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