Fladenbrot mit Hähnchenfüllung

Name: Fladenbrot mit Hähnchenfüllung
Prep time: 24 min
Cook time: 16 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Babysalat-Mix; 1.5 EL Butter; 1 Stk Fladenbrot, groß; 400 g Hummus; 1 TL Chiliflocken; 1 kg Hähnchenbrustfilets; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamsaat; 4 Stk Zwiebeln; 50 g Babysalat-Mix; 4 EL Balsamico-Essig, hell; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Das Rezept für das Fladenbrot mit Hähnchenfüllung ist ein super Partyessen, kommt aber auch bei Familien gut an.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Stk	Fladenbrot, groß
1.5	EL	Butter
400	g	Hummus
50	g	Babysalat-Mix

Zutaten für die Fleischfüllung

4	Stk	Zwiebeln
1	kg	Hähnchenbrustfilets
2	EL	Sesamsaat
1	TL	Chiliflocken
4	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Beilagensalat

4	EL	Balsamico-Essig, hell
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
2	EL	Öl
50	g	Babysalat-Mix

Kategorien

Hähnchen - Huhn Rezepte Fleisch Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Fladenbrot Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 24 min. Zubereitungszeit 16 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Fladenbrot mit Hähnchenfüllung den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun die Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden.
Danach das Fleisch in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.
Jetzt Fleisch sowie Zwiebelspalten mit Sesam, Chiliflocken und Öl vermengen sowie mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Sodann das Brot waagerecht aufschneiden, beide Innenseiten mit Butter bestreichen, mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und für 10 Minuten backen.
Danach für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Öl in einer Schüssel gut verrühren.
Nun das Fleisch in einer Pfanne ohne Fettzugabe für 6 Minuten braten.
Im nächsten Schritt die untere Brothälfte mit Hummus bestreichen, dann Fleisch sowie Salat darauf verteilen und die obere Brothälfte als Deckel aufsetzen.
Am Ende das Dressing über den restlichen Salat geben und zum Fladenbrot servieren.